Gyűjtemények

Saláta levél bazsalikom információ: Saláta levél bazsalikom növények termesztése

Saláta levél bazsalikom információ: Saláta levél bazsalikom növények termesztése


Írta: Amy Grant

Ha imádja a bazsalikomot, úgy tűnik, soha nem nő eléggé, akkor próbálja meg a Saláta levél bazsalikomot termeszteni. Mi az a Saláta levél bazsalikom? A bazsalikomfajta, a „Saláta levél” Japánból származik, és figyelemre méltó, amint a neve is mutatja, óriási levélmérete miatt a bazsalikom híve több mint bőséges mennyiségű édes gyógynövényt ad. Bár ez a nagy levelű bazsalikom íze nem pontosan olyan, mint a genovese fajtáké, mégis édes bazsalikom íze van.

Mi az a saláta levél bazsalikom?

Mint említettük, a salátalevél-bazsalikom rendkívüli nagy levelekkel rendelkező, legfeljebb 13 cm hosszú level. A levelek ragyogóan zöldek és gyűröttek, és nagyon hasonlítanak a leveles levelekre - ezért a közönséges név. A leveleket szorosan a növényekre helyezzük, amelyek magassága körülbelül 46–61 cm. Enyhébb bazsalikomaromájú és aromájú, de az extra nagy levelek többet pótolnak.

További salátalevél bazsalikom információ

A „Saláta levél” bazsalikomfajta szaporító termő lombozat. Annak érdekében, hogy a lomb ne jöjjön, csípje le a virágokat, és használja őket inszaladként vagy köretként. A saláta levél is lassabban csavarodik, mint más típusú bazsalikom, ami hosszabb termési szezont biztosít a termelőnek.

A többi aromás gyógynövényhez hasonlóan a Saláta levél bazsalikom is taszítja a rovarokat a kertben, természetesen megszünteti a legtöbb növényvédő szer használatát. Ültesse azokat a rovarrablókra érzékenyek közelében, az egész éves vagy vágókertbe.

A salátalevél bazsalikom hatalmas bazsalikomlevelei tökéletesek a saláta helyett friss pakoláshoz, töltelékhez, lasagnaand-ban történő rétegezéshez, hogy rengeteg pestót készítsenek.

Növekvő saláta levél bazsalikom

Mint minden bazsalikom, a saláta levél is szereti a forró hőmérsékletet és a folyamatosan nedves, gazdag talajt. A bazsalikomot teli napsütésben kell ültetni, legalább napi 6-8 órával.

Indítsa el a magokat beltérben 6-8 héttel az átültetés előtt, vagy vetje be közvetlenül a talajba, ha a nappali hőmérséklet a 70-es években (21 ° C és magasabb), és az éjszakai hőmérséklet 50 F (10 ° C) felett van. A beltéri palántákat 8-12 hüvelyk (20-30 cm) távolságra ültesse át, vagy a vékony palánták közvetlenül a kertben kezdődtek 8-12 hüvelyk távolságra.

Tartsa a talajt állandóan nedvesen, de ne legyen átázva. Szükség szerint szüretelje le a virágokat, és csípje meg a virágokat a lombok további növekedésének stimulálása érdekében.

Ezt a cikket utoljára frissítették


Saláta bazsalikom - Tökéletes szendvicsekhez

Nagy ropogós saláta levél bazsalikom

Amikor beindul a nyári meleg, sokkal kevesebbet szoktam főzni. Ehelyett sok hideg salátát és szendvicset eszünk. Még akkor is, amikor még a csendes-óceáni ÉNy-i nyár hűvös, korai hetein vagyunk, bőségesen vannak salátás finomságok, mint saláta, cékla, sárgarépa és retek. És szerencsénk van egy üvegházhoz, ahol elindíthatjuk a hő szerelmeseinek növekedését, mint például a bazsalikom, a paradicsom és az uborka.

Idén háromféle bazsalikomot vetettem ki - Genovese, Fine Verde és Saláta levél. Mindannyian erőteljesen nőnek az üvegházban, amit nem fűtünk. Megkezdtük a Genovese tippjeinek csípését, élvezve salátákba dobva vagy fokhagymával átitatott olívaolajjal keverve. A Finom Verde, amelynek apró levelei fűszeres ütést csomagolnak, kissé lassabban termel sokat az aratáshoz. De hamarosan többet fogunk kapni, mint amennyit tudnánk kezdeni. Szerencsére a saláta levél bazsalikom épp az ellentéte annak a Verdének, amely hatalmas leveleket kínál enyhe bazsalikom ízzel, amelyeket most szedünk.

A saláta levél bazsalikom fantasztikus, amit szendvicsekhez lehet termeszteni. Mivel az íze enyhe és a levél formája hatalmas, csak néhány levél képes gyorsan kitölteni egy nagy szendvicset is. Hozzáadja a levélsaláta textúráját, miközben egy ízletes bazsalikomos lyukasztót csomagol a szendvicsízek feldobásához.

Az egyik kedvenc módom a bazsalikomos saláta élvezésére ez az egyszerű módosított caprese szendvics:

Saláta levél bazsalikomos Caprese szendvics

  • 1 bagett, felére osztva, felszeletelve és kissé megpirítva
  • 6-8 leveles saláta levél bazsalikom
  • enyhe chevre kecskesajt
  • friss paradicsom, vékonyra szeletelve
  • olívaolaj zúzott fokhagymával (vagy fokhagymapadlóval)
  • friss őrölt bors

A pirított bagettet enyhén megkenjük fokhagymával átitatott olívaolajjal. Kenje meg a pirítós egyik oldalát vékony chevre réteggel. Tetejére szeletelt paradicsom, egy őrölt friss bors és egy réteg saláta levél bazsalikom. Szelet. Eszik!

(Módosítások: Hagyja el a chevre-t, és cserélje ki brie szeletekre és vékony szelet édes lilahagymára. Helyezze rövid ideig a brojler alá, hogy megolvadjon a brie. Tetejére paradicsom és bazsalikom kerül.)


Saláta levél bazsalikom

Kezdje bent az utolsó fagy előtt 6 héttel, fagy után 1 héttel ültesse ki. Melegebb éghajlaton közvetlenül vetessen napos helyre, ha a talaj hőmérséklete 60-65˚F felett van, gyengéd éves. Alsó meleget igényel. Ha az esti üvegházhatású levegő hőmérséklete 50˚F alá süllyed, a csírázás megindításához szükség lehet kupolás tiszta burkolásra, majd távolítsa el a burkolatot. Csípje el az ágrügyeket, hogy ösztönözze a további elágazásokat, a levéltermelést és megakadályozza a csavarozódást. Száraz gyógynövényfürtök a mennyezetről lógva, vagy sötét, száraz, szellőző helyen feküdjenek a képernyőkön. Aratás szárításra csúcskéréskor, amikor a virágok csak most jelennek meg, a levelek abban az időben tartalmazzák a legtöbb illóolajat, ezt követően az olajok a virágokra, majd a magokra kerülnek. Talaj pH-értéke 5,1-8,5. Keménységi zónák 7-11. Évi.

Az érettség napjai a vetés napjától számítva. Átlag unciónként 22 400 mag. A kereskedelemben forgalmazott gyógynövénymagokra vonatkozóan nincsenek szövetségi csírázási előírások. A szokásos magélet 3-5 év. Elkülönítési távolság a vetőmag megtakarításához: 150 láb.

Ültetési mélység 1/4”
Talajhőmérséklet. Csíra. 70-85˚F
Napok a csíráig. 7-14
Növényköz 12-18”
Sorköz 18-24”
Napok az érettségig 80
Telt Nap, Nedves, jól lecsapolt


Genovi bazsalikom

A Genovese a klasszikus olasz bazsalikom, extra nagy sötétzöld levelekkel. Ez egy másik kiváló bazsalikom, amelyet pestosokban és olasz ételekben lehet használni. A Genovese levelei laposabbak, mint az édes bazsalikom, hegyesebb formájúak.

Néhány fajtánál az édes és a genovi bazsalikomot felcserélhető módon felcímkézik a növényi édes genovi bazsalikommal. A True Genovese erősebb, aromásabb ízű.


beltéri kertészkedés- Hidroponika zöldségek számára

Szeretne kertet alapítani? Tegye fel kérdéseit!

HoosierCheroKee

Úgy találtam, hogy a saláta leveles bazsalikom kissé kevésbé aromás, mint a többi tavaly termesztett bazsalikom. De volt egy megváltó tulajdonsága. a feleségem imádta a kinézetét, sőt több növényemet is ellopta és a virágoskertjében növesztette.

Végül a saláta leveles bazsalikom nagy részét töltöttem fel a többi bazsalikom pesztóban való meghosszabbítására. Használtam belőle egy részét salátákhoz, amelyek igazán felélesztenek egy tál friss zöldséget.

Nygardener

Kipróbálta valaki a Napoletano Bolloso nagylevelű bazsalikom változatát? Növekszem néhányat ebben az évben, és kíváncsi vagyok, mi várható a méretével és ízével.

Barrie2m_ (6a, központi PA)

Azt hittem, hogy nagyon jó lesz, és néhány évvel ezelőtt gyönyörűnek tűnt, és egy egész sort elültettem belőle, de az ügyfeleim elkerülték. Gondolom, még nem jött el az ideje a térségünkben.

Ltcollins1949

Ó, ez nagyon rossz, mert a bazsalikom csodálatos. Én termesztem, és amikor van hamburgerünk, szendvicsünk, sőt salátánk is, a férjem kimegy, levágja a sajátját, és azt mondja: "salátát nem".

Kipróbálták az ügyfeleid is? Az ügyfelek, például az étteremben vagy más módon? Ez csak egy javaslat, mivel nem tudok rólad semmit, de talán előételként, ha a bazsalikom bevezetőjeként tehetnél egy kis bazsalikomos pestót ropogós kenyérrel. Vagy egy kis bazsalikom némi sajttal az olívaolajjal és fokhagymával meghintett kenyéren, ha valóban készen áll arra, hogy megismertesse velük néhány jó ízű gyógynövényt! Olyan, mint itt, Dél-Texasban chipset és salsát csinálnak. A The Whole Food Store-ban pedig mindig van minta kóstolásra. Az emberek megpróbálják, majd gyakrabban vásárolnak!

Kulináris gyógynövényeket tanítok, és ez csodálatos, mert az emberek a többi kulináris gyógynövény előtt mindig a bazsalikomról és a rozmaringról kérdeznek.

HoosierCheroKee

Moser honlapjáról kiderül, hogy a Moser család nagyon produktív kis teherautó-farmot üzemeltet Pennsylvania középső részén. Weboldaluk nagyon jól sikerült és informatív. Meg kellene látogatnia.

Egy másik bazsalikommal kapcsolatos téma bejegyzéséből az is kiderül, hogy Moser bőséges bazsalikomot termel a pestopiac számára. Valójában Moser szerint a gazdaság "1/4 hektár alap bazsalikommal rendelkezik". Ez egy fene sok bazsalikom a Farmers Market piacán, mivel körülbelül 50 növényből elegendő bazsalikomot tudok szállítani ahhoz, hogy egy kis éttermet pesto-ban tartsak a téli és tavaszi hónapokban.

Szerintem az a kérdés, hogy a friss termék vásárlói mindent megtanulnak, ami "furcsának tűnik". Csak kerek, piros paradicsomot akarnak, és kevésbé érdekelhetnék őket, ha a páratlan alakú vagy a "színtelen" örökségek jobban ízlik. - Állítólag a paradicsom kerek és piros.

Ugyanez vonatkozik a gyógynövényekre is. Elég nehéz rávenni az ügyfeleket arra, hogy olyan új ételeket próbálkozzanak, amelyek nem reprodukálják a család asztalára esett papokat generációk óta. De amikor végre ráveszed őket, hogy kipróbáljanak valami újat. mint a pesto még. akkor nem akarja felkapottan felfedezni az új érzékenységüket azáltal, hogy hirtelen áttér a könnyen felismerhető olasz bazsalikomok kis csomagjairól olyan elképesztő dolgokra, mint a saláta levél vagy a Timbuktu Titanic bazsalikom! Eeee Gads.


Nézd meg a videót: Bazsalikom szaporítása